Julbord i Edsåsdalen
Vi dukar upp ett traditionellt julbord med smak av Jämtland. Ma råkes!
Julbord på Julafton
Klassiskt julbord.
Det finns även vegetariskt och veganskt alternativ.
Tider:
18.00
Pris: 1045 kr
Barn under 12 år: 575 kr
Småvarmt
Prinskorv – Köttbullar – Janzon – Revben – Rödkål – Lutfisk (beställs från köket på tallrik) – Kokt potatis
Kalla Bordet
Senapssill – Inlagd sill – Majesill – Gubbröra – Ägghalva m. räka – Gravad lax – Rökt lax Varm – Hovmästarsås – Skärgårdssill
Julskinka – Rödbetssallad – Kalvsylta – Leverpastej – Tjälknöl – Lammfiol rökt – Gustavskorv – Älgkorv – Renkorv – Rökt viltkött
Saltgurka/Cornichon – Romsås – Cumberlandsås – Romsås – Rårörda lingon – Äppelmos – Västervikssenap
Juledamer – Cheddar – Ädelost – Brieost – Selleri – Frukt – Kex – Kavring – Vörtbröd – Knäckebröd – Tunnbröd – Smör
Julgodis
Knäck – Fikon – Dadlar – Nötter – Mintkyssar – Pepparkakor – Struvor – Tryfflar – Ris á la Malta m. saftsås – Mandariner – Saffranspannacotta – Godis